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Boulangerie Charli

Boulangerie et pâtisserie à Bruxelles ville

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Un plaisir visuel et olfactif en pleine harmonie avec celui de la bouche !
 

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bensennahamine dim. 21 mai 2017 - 07:33

le meilleur pain et les meilleures viennoiseries de BXL mais ouvre vraiment tard pour une boulangerie. 7h30 en semaine et 8h00 le week end.

ven. 6 janv. 2017 - 13:53

Aujourd'hui, fête des rois, je peux dire que chez Charli le client est rois tous les jours. Dans les deux établissements de la rue Sainte Catherine, mon mari et moi retrouvons ce côté "bien vivre" à Bruxelles. L'ambiance est chaleureuse et l'accueil très symphatique. Mais par dessus tout, c'est la qualité de leurs produits qui nous poussent à y retourner à chaque fois que l'occasion se présente. Nous attendons chaque année leurs galettes des rois avec impatience. Je souhaite à tout un chacun de les goûter au moins une fois dans sa vie. Merci à Charli et son équipe passionnée pour ces moments de bonheurs.

michel.moock ven. 26 févr. 2016 - 12:42

le craquelin est mortel. jamais mangé un aussi bon. il faut en faire plus. ; merci.

mar. 18 nov. 2014 - 09:30

Les couques je ne sais pas mais le pain est un vrai délice.

tiajean50 mer. 8 oct. 2014 - 19:16

ça va pour tout, mais avec un bon cappuccino et un bon espresso, il va devenir super!

irinawuff dim. 3 août 2014 - 14:18

2 août 2014 Achat d'un pain blanc style "rustique". Très déçue , la mie ressemble à du chewingum ou caoutchouc , c'est comme on veut. Et en plus, il fallait s'y attendre , bien trop cher pour du pain. Comme quoi, l'effet mode joue à tous les niveaux !!!!!!

ndenarbonne lun. 14 avr. 2014 - 10:42

Un boulanger souriant et très pro, des farines bio et des pains excellents, des viennoiseries comme artisanales comme l'on n'en trouve qu'en France (croix de Savoie) et des pâtisseries aussi classiques que réinventées... Bref, le boulanger idéal :-)

lun. 13 janv. 2014 - 13:05

Je suis allée chercher un pain de campagne lundi dernier. Mercredi matin, le pain était déjà sec. Je croyais que le pain bio se gardait plus longtemps. Ce pain n'était pas du jour. J'espérais enfin trouver un bon boulanger. Peut-être que la spécialité est la baguette.

Habiba Letaief
Habiba Letaief dim. 3 nov. 2013 - 09:05

pour moi c'est le meilleur pain de bruxelles les pains au chocolat les tartes aux fruits

Luc Gérard
Luc Gérard jeu. 27 juin 2013 - 17:07

C'est selon moi la meilleure boulangerie de Bruxelles. Le pain est bon (aussi bien le blanc que les spéciaux) et les viennoiseries sont comme elles devraient être : croissants au beurre qui fondent dans la bouche, brioches aux pépites de chocolat etc. Même le café à emporter est de qualité ! Vaut vraiment le détour.

Picamaur mar. 28 mai 2013 - 16:33

Fidèle client depuis deux ou trois ans et toujours aussi satisfait ! Dingue de bon pain et particulièrement de baguettes, je traverse tout Bruxelles pour essayer les derniers boulangers dont on parle et... je reviens toujours chez Charli. Pour moi, c'est bien le meilleur depuis son ouverture. En rade de voiture, il m'est arrivé de faire une demi-heure de tram pour faire mes provisions du week-end ! Encore bravo et continuez encore longtemps...

fred sam. 27 avr. 2013 - 19:14

Bizarre toutes ces critiques cher, trop cher, pas assez comme ci, pas assez comme ça, trop bobo, bourgeois, mais allez donc acheter votre pain au lidl et faites pas chier les artisans. La boulangerie est un dur boulot et faut savoir que quand on est indépendant il n'y a pas moyen de s'enrichir facilement sauf si on est malhonnête. Si les prix augmentent c'est pas forcément pour s'en mettre plein les poches, c'est peut-être parce que la demande devient importante justement parce que le produit est bon, alors forcément ça implique des investissements et du personnel en plus. Dans la même rue, plus vers la bourse y'a une boulangerie de merde qui vend un pain industriel et moins cher pour ceux qui veulent. Moi je trouve leur pain et leur boulangerie excellente. Un croissant qui a le vrai goût d'un bon croissant, idem pour le pain au chocolat. Bravo et merci Charli !

Sonja ven. 22 mars 2013 - 13:43

Bravo du tres bon pain au levain juste un petit effor point de vu proprete du sol!

Pierre B. dim. 17 mars 2013 - 09:34

Je suis tombé par hasard sur l'adresse de Charli. Je cherchais des couques artisanales et en ai trouvées. Après dégustation, je les trouve très (trop) grasse. Même le sachet dégorge. Il reste que c'est bon produit confectionné avec des ingrédients de qualité, mais plutôt plat en termes de présentation. Les croissants ou couques ne sont pas aérés, mais plutôt écrasés, c'est dommage à ce prix. J'y retournerai pour les pains, baguettes et tartes, moins pour les couques.

mer. 23 janv. 2013 - 23:42

Superbe! Meilleure pain de Belgique!

Serdik77 jeu. 3 janv. 2013 - 10:13

Je trouve que c'est le seul endroit où l'on trouve de la baguette correcte dans le centre ville. Néanmoins le service "Bobo éco" laisse à désirer. Je me suis fais traiter de "vilain petit pollueur" car j'ai osé demander un sac pour transporter mes 4 baguettes parce qu'il s'est mis à pleuvoir lorsque j'étais sur place. Qui est cet employé ou devrais-je dire "apprenti caissier" pour me traiter de la sorte! Ils n'ont qu'à investir dans des sacs biodégradables si ils veulent se considérer 100% éco.

dim. 25 nov. 2012 - 14:11

Meilleur pain de Bruxelles !!! La tarte gourmande est excellente

ven. 9 nov. 2012 - 15:00

L'accueil est très agréable, le lieu aussi ! Habitant dans le quartier je ne suis encore jamais restée à table, mais j'ai eu de très bons échos, pour ma part j'y achète du pain régulièrement qui est le meilleur que j'ai pu trouver à Bruxelles ainsi que des pâtisseries, qui changent régulièrement et qui sont toutes excellentes, jamais nous n'avons été déçus !

lun. 13 août 2012 - 18:06

Bonjour à tous, je vais également m'y régaler à chaque visite bruxelloise, c'est un rêve pour mes papilles ! d'ailleurs je me demandais si c'est ouvert les jours fériés étant donné que je viens ce mercredi ? Merci d'avance !

Christine mer. 4 avr. 2012 - 12:49

J' y vais chaque fois que je vais à Bruxelles. Certes un peu plus cher ( + ou - 20 cents de plus) que d'autres boulangeries mais clairement c'est la meilleure de toutes celles que j'ai pu essayer à Bruxelles (non , je n'ai pas encore essayé Saint-Aulaye mais c'est prévu pour bientôt) . Bref, si vous passez dans le quartier , c'est un très bon endroit pour déjeuner ! Par contre, il peut y avoir une longue file mais bon le principal c'est la qualité. L'acceuil y est également très bon.

mer. 14 mars 2012 - 08:18

Un vrai délice ! A recommander et consomer sans modération !!

jeu. 5 janv. 2012 - 17:33

Je vais chez Charli depuis son ouverture habitant le quartier pas tous les jours ,mais le plus régulièrement possible .Le pain est fabuleux certaines de leurs pâtisseries aussi le prix est un peu élevé mais la qualité a un prix.......Le personnel très sympa et Charli toujours à l'écoute des suggestions et remarques . Bref ne changez pas

jeu. 29 déc. 2011 - 21:13

Ce matin nous quittions Bruxelles non sans prendre notre dernier petit dejeuner chez "CHARLI" un régal, un bonheur, un instant de vrai vie, merci, merci, merci et à bientôt. Une mention spéciale à Bolus (complétement addictif cqfd) et à la croix de savoie. Christelle V. Bruno D.

mer. 21 déc. 2011 - 10:05

Bravo !!! C'est trop bon !

sam. 26 nov. 2011 - 13:00

En janvier 2011, lors d'une visite faite a Bruxelles, j'ai eu l'occasion de prendre mon petit dejeuner dans ce lieu incroyable situe en plein centre, je n'oublierai jamais l'accueil qui m'a ete reserve, feelicitation a tous la-bas a la boulangerie Charli, encore bravo.

jeu. 17 nov. 2011 - 15:26

Je regrette beaucoup qu'on ne puisse plus acheter les ciabatta olives et tomates séchées à la pièce. Elles se vendent sur commande et par 10 unités ! Dommage !

Charli01 mer. 9 nov. 2011 - 18:52

"ps: c'est dur dur de vous voir fermé le lundi ... c'est un jour de reprise, on a besoin d'un peu de réconfort gustatif :-)" Ok ok je cède sous la pression, j'annonce: A PARTIR DU LUNDI 21 NOVEMBRE NOUS SERONS OUVERT 7 JOURS SUR 7 A bientôt donc:-)

mareadinotte mar. 18 oct. 2011 - 17:09

"Malheureusement, à part lui et le magasin de champignons et primeurs à côté, il n'y a rien pour faire ses courses dans ce quartier. Et je connais peu de gens qui y habitent... Si Charly était situé dans une rue avec bon fromager, bon volailler, bon poissonnier, bon charcutier etc, ce serait génial." QUOI?? tu avais oublié tes lunettes ce jours là...? Il y a : un poissonnier deux magasins plus loin de charli, LE meillieur poissonnier de Bruxelles juste devant, une fromagérie derrière le coin, un boucher toujours en face, plein d'autres magasins dans la Rue de Flandres (à quelques pas) et finalement un GB et un Delhaize à quelques pas, vers la Bourse.. Plus différents supermarchés asiatiques. J'habite le quartier, et je peux garantir que ce n'est pas les magasins qui manquent...!!!

Petitpunch ven. 23 sept. 2011 - 12:21

Ils ont des sandwichs à tomber.... mes préférés sont au saumon et végétariens. Vraiment délicieux. Je regrette juste qu'ils n'acceptent plus les cheques repas. bravo, et merci d'exister. ps: c'est dur dur de vous voir fermé le lundi ... c'est un jour de reprise, on a besoin d'un peu de réconfort gustatif :-)

Govaerts Martin
Govaerts Martin mer. 31 août 2011 - 15:37

Couque au chocolat Enormeeeeeee, les barrettes de chocolat fondent en bouche, ça croustille, et c'est beurré comme il faut! En 1 mot: MIAM

mer. 20 juil. 2011 - 18:50

Cela fait 18 mois, peut-être deux ans que j'ai eu la chance de découvrir cette boulangerie. Probablement le meilleur pain de Bruxelles ! Ce n'est pas près de chez moi, pourtant toutes les semaines je prends le temps d'y aller. Contrairement à ce que j'ai lu ci-dessous, prix très raisonnable et personnel, peut-être pas gnan-gnan, mais très aimable et efficace. A propos, félicitations pour le nouveau site "www.charliboulangerie.com"... Bravo et bon vent ! Vivement votre retour de vacances...

sam. 9 juil. 2011 - 00:09

Je suis française et je suis contente de trouver des viennoiseries de bonne qualité, comme on en trouve en France.... Le pain est aussi très bon et les patisseries que j'ai déjà goutées ne m'ont pas déçues. Le petit moins, c'est le manque de sourire des jeunes filles qui y travaillent....Les prix sont un peu élevés, mais la qualité se paye

Valentin Grégoire
Valentin Grégoire mar. 21 juin 2011 - 19:32

excellent. a noter le nouveau site web ! http://charliboulangerie.com/

Bob Marcel sam. 2 avr. 2011 - 12:51

Je vous remercie d'avoir pris le temps de nous répondre, votre droit de réponse est légitime. Je vois que vous connaissez bien ce forum, qui a au moins le mérite de vous confronter directement avec le public, qu'il soit content ou pas. Aussi, je dois vous dire que les éclaircissements que vous avez apportés étaient très attendus et bien accueillis, les clients n'ayant pas très bien compris votre démarche par rapport à l'augmentation des prix. Pourquoi n'avez-vous pas averti les gens par voie d'affichage ? ça se fait un peu partout, comme récemment en Ardennes, chez un "frituriste" qui a informé d'emblée que la qualité actuelle de la pomme de terre n'étant pas identique à ce que les clients avaient l'habitude de consommer, aussi a-t-il décidé de baisser le prix du paquet...c'est plutôt sympa. Il est vrai que les frites étaient différentes, mais pas mauvaises pour autant et les clients se bousculaient toujours au portillon. Le public n'ose pas toujours demander la raison, il a une certaine pudeur. Un "Client" est quelqu'un qu'il faut sans cesse respecter, informer, choyer voire "chouchouter" sous peine de le voir prendre le large, peu importe la note finale et la grosseur de son sac à la sortie de la boutique... le client le plus précieux selon moi, est celui qui revient chaque jour ne fût-ce que pour une et une seule viennoiserie ou un petit pain...je dirais même peu importe la commande, il doit être accueilli chaque jour comme s'il venait pour la première fois...il faut lui donner l'envie de revenir, et c'est ça le challenge à mon sens. La pire des choses c'est de se blaser d'un client ! Là vous êtes sûr de ne plus jamais le revoir, ainsi qu'en moyenne, 10 personnes de son entourage...faites le compte ! Sachez que vous êtes et restez une des bonnes adresses à Bruxelles, vous êtes un vrai artisan.

Patchou mar. 29 mars 2011 - 11:38

Le pain est très bon, la baguette de bonne qualité, les viennoiseries sentent bon le beurre, les gâteaux pas exceptionnels mais tout à fait corrects. Mais pourquoi faire des chaussons aux pommes carrés ?????? Le service n'est pas très jovial mais ça, c'est dans quasi tous les commerces de bouche de Bruxelles, donc on passe dessus... Si Charly était plus près de chez moi, ou dans un quartier avec beaucoup d'autres commerces de bouche, je pense que j'en ferais mon boulanger attitré.(pas mon pâtissier) Malheureusement, à part lui et le magasin de champignons et primeurs à côté, il n'y a rien pour faire ses courses dans ce quartier. Et je connais peu de gens qui y habitent... Si Charly était situé dans une rue avec bon fromager, bon volailler, bon poissonnier, bon charcutier etc, ce serait génial.

Charli01 lun. 21 mars 2011 - 15:08

Les prix du pains (et uniquement du pain) ont augmentés récemment proportionnellement au prix des différentes farines (augmentation de mai 2010!) et également au fait que nous avons du engager du personnel pour répondre à la demande grandissante ( un grand merci d'ailleurs) et que c'est surtout ce dernier facteur qui influe sur le prix des produits. Je ne change pas ma politique de prix/qualité (et surtout pas la qualité) et je n'augmente surtout pas parce que ça marche mais seulement parce que je dois le faire (ou fermer à moyen terme). Quand au service "basic", je le regrette bien mais il est extrêmement difficile d'être irréprochable avec chaque client chaque jour bien que ce soit notre but en magasin. Je tiens également à rétablir quelques vérités: il n'est pas payant de payer avec la carte en dessous de 10€, nous n'acceptons pas les paiements avec la carte (hormis proton) en dessous de 10€ (le coût s'élève à 0.20€ pour moi par transaction) et les sacs sont payants (0.05€) parce que l'on doit cesser d'utiliser les matières plastiques sans contraintes (c'est un principe auquel nous ne dérogeons pas nous mêmes). A vrai dire je souhaite supprimer totalement les sacs plastiques mais je n'ai pas encore trouver de solutions "écologiques" et gratuites pour mes clients. En tout cas je prends tout les commentaires très au sérieux et nous nous efforçons (vraiment!) de proposer des produits et un service de qualité. Charli

Bob Marcel mer. 2 mars 2011 - 09:25

C'est une belle adresse, les pains y sont bons, ainsi que certaines pâtisseries, cependant je dois regretter la politique pratiquée (comme chez bien des commerçants), à savoir "puisque ça marche, alors ourquoi pas demander plus", autrement dit qu'ils s'autorisent pour la 2ème fois en 6 mois, une augmentation des prix, dans ce cas-ci (à nouveau) pour la boulangerie (pains, baguette et viennoiseries). Aucun avis, aucune explication...c'est comme ça c'est tout, c'est à prendre ou à laisser. Peut-être devrais-je me consoler en me disant que d'autres pratiquent des prix tout aussi élevés, si pas plus élevés, comme le Saint-Aulnay avec son Fournil rue Américaine qui demande une moyenne de 6 EUR du kilo pour les pains spéciaux, ou bien la Miche de Pain, avenue Brugmann à Ma Campagne... La question est de savoir combien sommes nous prêts à payer pour du "bon" pain, qu'il soit à farine bio ou pas, spécial ou pas ? En ce qui me concerne, j'ai décidé de ne plus y mettre les pieds, non pas que je n'ai plus les moyens, mais c'est juste pour le principe et marquer mon désaccord avec pratique. Ils ont pu nous démontrer qu'il était possible de faire du bon, du qualitatif et du bio pour un prix acceptable, disons un peu plus haut que la moyenne, alors changer son fusil d'épaule et se rendre gourmand ?

olibx sam. 26 févr. 2011 - 16:11

Bonne patisserie boulangerie, mais le service à la clientèle est très "basic"... en dessous de 10 euros l'utilisation du paiement par carte est payant et les sacs sont facturés.... disons que pour une patisserie dont les prix sont relativement élevés...c'est un peu exagéré

julie-lola jeu. 6 janv. 2011 - 22:38

la boulangerie charli est la meilleure du centre ville, je ne suis pas d'accord quand on dit que les gâteaux ou pains sont trop couteux, c'est un indépendant pas une grande surface ou les prix sont bradé pour un qualité de pain proche de zéro.non seulement le service y est irréprochable mais le patron aussi.je m'y fourni depuis des années et jamais je n'ai eu a me plaindre ni de la qualité, ni du personnelle (qui est au petit soin) ni du Patron...

Patricia Pimodan
Patricia Pimodan jeu. 9 déc. 2010 - 18:09

je viens depuis l'ouverture, et je prends du pain aussi bien pour moi que pour mes amis qui me passent leurs commandes je viens de loin mais du bon pain , ça vaut le détour

ven. 16 juil. 2010 - 12:28

J'habite le centre, et pour moi et ma famille tout y est excellant. J'adore vraiment. Merci Charly, Patricia

tachavc mer. 3 mars 2010 - 10:14

Boulangers supersympas, ils ont même réouvert après 19h pour nous servir! Un mot pour leur gateau au marron: "Mmmm..."!!

michto mer. 10 févr. 2010 - 12:42

Voilà un commerce (et celui d'à côté Champigros) qui contribue doucement à faire de la rue Sainte Catherine une rue pour bourgeois friqués. Qui peut se payer des produits pareils ? Certainement pas monsieur et madame tout le monde. Déjà que Mer du Nord et ABC pratiquent des prix exorbitants, nous voilà mis au parfum ! Pour parler pain, certes, il n'est pas mauvais mais il ne casse pas trop pattes à un canard. Evidemment, ça change du pain surgelé disponible dans toutes les grandes surfaces... mais pour moi avoir du bon pain, c'est une exigence normale, il n'y a plus assez de vrais boulangers dans le Centre, c'est un fait, de là à dire que celui-ci est excellent, il y a là un pas que je ne franchirais pas. Pour moi, un bon pain, ce n'est pas ça ! La croûte aux framboises que j'ai achetées 15 euros (!!!) ne valait pas son prix non plus. Je passe mon chemin.

mer. 10 févr. 2010 - 12:18

Très bonne baguettes nature ou aux céréales. Le pain est bon, mais certains sont trop acides !! Cela leur confère un goût plutôt "sûr"...genre pain allemand... Ils ont aussi un tout petit pain gris avec des noisettes torréfiées et des pépites de chocolats, délicieux. Quant à la pâtisserie, je la trouve très décevante...c'est vraiment sans plus. Le bon goût n'y est pas...vous savez ce petit truc en plus qui donne envie de reprendre un morceau :-) Dommage. Mais comme je dis toujours, on ne peut pas être excellent dans les deux domaines...quoique...La boulangerie renard place fernand coq se défend pas mal, ainsi que Montroyal chaussée d'alsemberg.

Marina jeu. 31 déc. 2009 - 11:15

Très bon pain!!!il est même possible de prendre un thé et un gâteau tout vraiment bon et les boulangers sont gentils comme tout Le seul bémol c'est que ils servent le pain ramasse la monnaie reprennent du pain... ça n'est pas hygiénique il faudrait une personne a la caisse et une qui sert la clientèle Marina :-)

pasodoble ven. 25 déc. 2009 - 09:43

Incontestablement le meilleur pain de la ville (et du pays ?). Le top du top Philippe de Formanoir

Patricia Pimodan
Patricia Pimodan dim. 1 nov. 2009 - 09:24

un endroit où déguster puis repartir avec sa baguette ou son pain pour la semaine le top du top

sam. 25 juil. 2009 - 22:12

Un must à Bruxelles, il vous fera oublier tous les autres

mar. 7 juil. 2009 - 13:59

c'est vraiment la meilleure boulangerie du monde.

Jasper dim. 5 janv. 2014 - 04:05

Lekker, leuk concept, maar je betaalt er dan ook voor. Zeer vriendelijke bediening trouwens. Zeker een aanrader dus.

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Infos

D2RPQIB4
Boulangerie Charli
rue Ste-Catherine 34,
1000 Bruxelles-ville, Belgique
Contacter
+32 2 513 63 32
www.charliboulangerie.com

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