Le Labo 4

Restaurant de cuisine française à Liège

  3.5/5

81 Avis

Le Labo 4
22 quai van Beneden (Liège ville & alentours)

4020 Liège | Belgique

Google maps »

  0474090939 0474090939

 

€€€
50.638893 5.578448

Pour y avoir été plusieurs fois, je recommande vivement le Labo4 ! La déco est unique, l'ambiance sympa et la cuisine recherchée. Il y a de l'espace entre les tables et le restaurant n'est pas du tout bruyant, ce qui est pour moi, un point très positif ! Je recommande le menu 3 services et le fameux ... sda 18/04

LE LABO4, c’est avant tout l’histoire d’un lieu, d’un endroit qui a marqué les esprits et fabriqué plusieurs générations d’universitaires liégeois depuis les années 60.Tombé en désuétude, cet ancien laboratoire de biochimie dressé au milieu d’un parc, conjugue l’ensemble des éléments qui créent une institution : un espace encore chargé des esprits des étudiants qui l’ont fréquenté.

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pstulens pstulensMembre Débutant • 1 avis

4 20/09/2015

Ambiance super les viandes une tuerie les vins sont dans les prix le service rien à dire sauf que quand vous y avez gouté une fois on y revient

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Aline AlineMembre Régulier • 25 avis

3 19/05/2015

Le cadre est vraiment sympa. Il y a une belle terrasse pour les journées estivales. La nourriture, par contre, est assez moyenne pour le prix... Je n'y retournerai pas d'emblée, sauf pour faire découvrir à des amis un resto avec une déco originale.

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Cath CathMembre Régulier • 18 avis

4 16/05/2015

Restaurant super du point de vue décoration et personnel. La cuisine y est toujours bonne mais depuis quelques temps (changement de propriétaire ou autre, je ne sais pas), on est plus sur du bistrot que sur du gastro et les prix ne se justifient plus.

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Rita Leclercq Rita LeclercqMembre Débutant • 2 avis

5 31/08/2014

J'y suis allée avec deux amies ce dimanche midi et nous avons été enchantées. Comme pour les avis ci-dessous, j'avais entendu de la part de certains amis du bien et du contre. Nous, on a trouvé tout génial! Pour 35€, le menu est très copieux et le dessert excellent. Nous avions pris des plats différents et tous étaient originaux, bien présentés, savoureux. L'endroit est exceptionnel évidemment avec une ambiance unique. Nous avons apprécié de pouvoir voir les bouteilles de vin afin de guider notre choix. Bref, un rapport qualité-prix excellent, un personnel charmant et en ce dimanche midi, le service roulait... On a décidé d'y revenir rapidement!

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jmdrdh jmdrdh • 1 avis

2 18/01/2014

pas bon du tout une belle présentation mais le gout n y était pas

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Vincent Vincent • 1 avis

4 26/09/2013

Nous avons passer un agréable moment, une cuisine raffinée et surtout un servisse de qualité

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Link2402 Link2402Membre Régulier • 30 avis

3 21/09/2013

Visuellement le restaurant donne vraiment envie de parcourir la carte de haut en bas, Mais plus le temps passe et plus le charme diminue... Un apéro maison, l'élixir de Mr Pump, bon mais ce n'est pas un apéro, plutôt un bon liégeois (grenadine+fanta). Les entrées sont bonnes mais un peu trop légère, ensuite place au plat de résistance, nous étions 6 et avons été servi à 5 minutes d'intervalle chacun, des cuissons qui ne répondais pas a ce que l'on avais demandé lors de la commande, nous n'avons pas tenté le dessert et avons simplement pris un café allongé a l'eau... Bilan mitigé, quelques mises au point sont nécessaire.

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sda sdaMembre Régulier • 40 avis

5 13/08/2013

Nouvelle visite au Labo4 et toujours aussi convaincue. La cadre et la cuisine sont, pour moi, les 2 points fort de ce restaurant. Je conseille vraiment le menu 3 services qui n'est pas très cher pour la qualité des plats proposés!

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florestan florestanMembre Débutant • 2 avis

3 05/08/2013

Ah là là. Un peu mitigé, moi, bon. Dommage. Pas la première fois que j'y allais, incité par une amie qui aime bien le lieu (elle a raison, c'est original et sympa), une vraie convivialité des serveurs et responsables, une cuisine, bon allez, ok, un peu branchouille parfois dans l'association des saveurs qui se veut aventureuse, se fait plutôt hasardeuse, tendance sucré-salé quasi inévitable. Mais j'aime bien, quand même...Et l'absence de carte des vins remplacée par une exposition en bonne et due forme, où on fait son choix. D'accord, je m'y connais, donc pas trop de dépendance ) l'égard des serveurs, très diversement informés dans le domaine. Des vins chers, d'autres moins, un pannel original, des découvertes (le Mas Amiel sec, peu connu, version "rouge" du Maury (doux naturel rouge)le plus fameux du paysage français). Et des rouges en caves électriques climatisées, très bon point ça(canicule, ouf). Ajoutons "Kids friendly", et des menus (10 euros) au plat soigné, déclinaison de la carte, poisson ou viande, et une jolie glace. Alors me direz-vos? Ben...Nous étions plutôt cuisine trad ce jour-là (ça arrive), et la côte à l'os (un "truc de ouf" disait la carte) salade frites fut choisie. Bon. Bleue. Un peu froide à l'intérieur (non ce n'est pas fatal), plutôt peu rôtie, ok, bonne viande et bien servie, mais... faut qu'on m'explique, servie non condimentée, ni sel ni poivre! Idem pur les côtes d'agneau de ma compagne. Et bien non, il ne suffit pas d'ajouter après, surtout si la viande est pas très chaude. Assez insipide, j'avoue...;-( Ce qui me fâche plutôt, c'est la dite "salade"... en réalité quelques feuilles de ce qui fut une salade fraîche dans une autre vie, complètement passée, fripée, et (c'est une manie, décidément)...non condimentée ni assaisonnée! Paf, toute nue sur l'assiette. "L'est pas bonne la salade" a décrété la petite Lili (6 ans), a qui nul n'a osé imposer "...et maintenant tu finis ta salade!"... Sans présence d'huile/vinaigre sur table, qui aurait permis au moins de relever la situation, ni d'ailleurs de sel-poivre (voir ci-dessus) qu'il a fallu réclamer trois fois. belle entente entre les garons, mais peu d'écoute des rythmes à maintenir, des tables à compléter (couverts), etc. Bon; avec ça cela devient gentillement trop cher pour ce que c'est, malgré la belle terrasse caillebotée. Alors? Alors, j'aimais bien moi. Et, oui, je reviendrai. Une fois pour voir. Et j'irai quand je serai en mode branchouille, ainsi j'éviterai les grands plats traditionnels, ce sera mieux. Mais faut resserrer les rangs, les gars, parce que cela sentirait vite -ce que c'est un peu, sympathiquement, mais quand même- l'amateurisme, et ça , sur le marché, cela ne pardonne pas. Allez, c'est sympa quand même.

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hello hello • 1 avis

2 03/08/2013

la dernière fois où j'y suis allé (ce n'était pas la première, mais la quatrième fois, et j'oublie la fois où on nous a téléphoné une heure avant notre arrivée pour nous prévenir qu'on ne pouvait honorer notre réservation...!)... désolation!!! Plats arrivés froids sur table, refus de nous changer les verres de vins (des blancs vers les rouge au prétexte "qu'il n'y en a plus", alors que le bar en était rempli), une bonne ambiance entre les serveurs mais on en oublie du coup les clients... Le Labo4 semble devenu une affaire qui doit tourner: on en oublie la qualité de la cuisine!. Quand on est à quatre administrateurs (c'est ce qu'on m'a laissé entendre...) à devoir en vivre, on ne peut sans doute pas éviter de devoir faire du chiffre... au détriment de ce qu'il y a quand même de central... la cuisine et le service au client. Désolé las gars, va falloir faire gaffe, pour les autres, parce que moi... non merci.

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Grippe Liégeoise Grippe LiégeoiseMembre Débutant • 2 avis

4 02/08/2013

Découvert lors d'une Saint-Valentin, nous y sommes allé 4x au total (la dernière pour la pension de belle-maman, on était 9), et à chaque fois c'était très bien. Outre le décors original et l'ambiance sympa, j'apprécie particulièrement l'apéritif maison et le duo de boeuf (cuisson lente sous vide ? - terrible). Le choix du vin est un peu plus une aventure (ça dépendra de l'expertise du serveur, et là il semble y avoir de la fluctuation). Mais jusqu'à présent, le Labo 4 reste dans ma liste "à y retourner à l'occasion" et fait partie de mon top-3 par défaut.

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Pierre. Pierre.Membre Régulier • 38 avis

5 28/06/2013

Excellent resto avec une cuisine créative et gouteuse. La carte change assez régulièrement, c'est sympa et ce n'est pas le cas de tout les restos. La déco est également un gros point positif ! De plus, la salle est grande mais on s'entend parler et les tables ne sont pas trop rapprochées. Je recommande sans hésiter.

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Xavier Patti Xavier PattiMembre Régulier • 26 avis

4 17/06/2013

Le soleil est de retour, le plaisir des terrasses aussi. Le Labo 4, loin d'être Le restaurant de Liège, reste toutefois un passage obligé pour une cuisine correcte et une présentation originale, du bâtiment aux plats. On y trouve toujours quelqu'un qu'on connait, si on arrive en temps que touriste, faite un sourire au voisin de table vous aurez souvent un retour sympathique. Bref, un resto à voir et revoir

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Mike Mike • 1 avis

5 02/05/2013

Visité hier soir pour la premiere fois entre amis, nous avons fait une decouverte interessante! Sans le savoir nous sommes arrivé le joir du lancement de la carte d ete : des entrees et des plats estivaux qui mettent l eau a la bouche. Pour ma part ce fut une pana cotta de crustace, pesto persil et amandes, vinaigrette pomme vanille et en plat des cotes d agneau grillées, tomate farcie au risotto d olive et lasagne d aubergine. Un regal!!!! Le soleil etant de la partie, nous avons profiter de leur magnifique terrasse. Personel attentionné et sympatique. Nous y retournerons sans aucun doute! A recommander!

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dem23 dem23Membre Débutant • 4 avis

5 02/05/2013

Cuisine inventive, option végétarienne sur demande, personnel pro, très à l'écoute, dans une contexte hors du commun : à recommander !

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A propos

LE LABO4, c’est avant tout l’histoire d’un lieu, d’un endroit qui a marqué les esprits et fabriqué plusieurs générations d’universitaires liégeois depuis les années 60.Tombé en désuétude, cet ancien laboratoire de biochimie dressé au milieu d’un parc, conjugue l’ensemble des éléments qui créent une institution :

un espace encore chargé des esprits des étudiants qui l’ont fréquenté. un lieu rare et mystérieux où plane une atmosphère de bien-être. une place pour tous où il faut être parce qu’aucune autre ne lui ressemble.

LE LABO4, c’est aussi un endroit de collision sociale et culinaire ouvert à tous : visiteurs de l’AQUARiUM, universitaires, hommes d’affaires, familles, visiteurs étrangers… La terrasse et les espaces verts qui l’entourent sont à la disposition de tous ceux qui savent rendre le respect qu’ils reçoivent. LE LABO4, c’est à la fois un restaurant, une brasserie, une terrasse, un endroit de détente, une école du goût pour les enfants, une salle de réception…

La cuisine, cosmopolite est celle d’une recherche permanente axée sur le produit et son accompagnement.

Ce dont nous sommes le plus fier, c’est de mettre nos cuisines et notre savoir faire à la disposition des enfants pour les remettre en contact avec les aliments et les produits de qualité susceptibles d’éveiller leurs réflexes de consommateurs. Une « cantine cognitive » est mise à la disposition des écoles et des enseignants.

Pour terminer, nous voulons remercier le doyen de la faculté des Sciences qui a rêvé cette aventure avant de nous permettre de la vivre.

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Le Labo 4

Restaurant de cuisine française , cuisine de saison et cuisine du monde à Liège (quartier Liège ville & alentours)

Heures d'ouverture

lundi : 12:00 - 14:00 & 19:00 - 22:00
mardi : 12:00 - 14:00 & 19:00 - 22:00
mercredi : 12:00 - 14:00 & 19:00 - 22:00
jeudi : 12:00 - 14:00 & 19:00 - 22:00
vendredi : 12:00 - 14:00 & 19:00 - 22:00
samedi : 19:00 - 22:00
dimanche : 12:00 - 14:00 & 19:00 - 22:00
Ouvert le dimanche ?

Sur base des informations que nous avons reçues, ce commerce est ouvert le dimanche.

Liens utiles

Site web : lelabo4.be

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Services

  • Accessible en chaise roulante
  • Jardin extérieur
  • Terrasse
  • Cartes de crédit
  • Chèques-repas
  • Parking privé
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