Umamido

Japanese noodle bar

  3.5/5

14 Avis

Umamido
1 Vleurgatsteenweg (Saint Boniface - Matonge)

1050 Ixelles | Belgique

Google maps »

  026404057 026404057

 

€€
50.833344 4.3666296

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Essentially Umamido is a Japanese noodle bar. Our main focus will be on ramen noodles, delicious firm wheat based noodles served in a tasty broth. Please do not expect a menu with 100 items at our restaurant, we prefer to focus on one thing and doing it well. Umamido will serve you ramen noodles in a local context, using fresh organically grown local ingredients where possible.

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FoodieS FoodieSMembre Expert • 30 avis

3 23/08/2016

Surprise qu'ils ne parlent pas francais ( ou du moins la serveuse qui nous a servi nous A automatiquement parlé en anglais). Trop salé et les portions énormes. Prix ok. Pas énormément de choix.

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Ma Rine Ma RineMembre Débutant • 5 avis

3 24/04/2015

Ramen vraiment délicieux. Je recommande le ramen piquant et le lobster/bacon, un vrai délice. Par contre, je considère que payer 13€ pour deux louches de bouillon, deux tranches de porc bouilli, un demi-œuf et qques nouilles ; le tout à déguster sur de mini-tables où on mange presque sur les genoux de ses voisins est trop cher par rapport à d'autres restos de ramen.

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Lucievd LucievdMembre Expert • 152 avis

4 20/02/2015

J'ai trouvé ça bon, mais aujourd'hui vu le nombre de différents restaurants de ramen qu'on peut trouver à Bruxelles, j'ai trouvé meilleur. Néanmoins, il reste bien placé dans la qualité de ses produits et de son bouillon. L'endroit est par contre très petit et on ne peut pas réserver, il faut donc arriver tôt ou espérer avoir de la chance. J'y retournerai à l'occasion, mais si j'ai envie d'un bon bol de ramen, ce ne sera pas ma première adresse...

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carolita30 carolita30Membre Débutant • 16 avis

2 09/02/2014

Je suis assez d'accord avec les commentaires précédents; ramen extrêmement salé, j'ai vidé une bouteille pendant la nuit moi qui ne boit jamais la nuit! 5 euros le verre de vin...on se dit qu'on va se manger un petit bout pas cher et on s en sort à quasi 50...Les gyosas ok, sont bons

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ludmilashu ludmilashu • 1 avis

1 18/01/2014

Après avoir lu pas mal de critiques positives sur ce resto dans les journaux, blogs et réseaux sociaux, je me suis décidée à y aller. Mais, malheureusement, je dois dire que je suis fortement déçue. Il y a tout au plus 7 petites (micro) tables et pas de place pour bouger. Vous avez soit le nez dans la soupe de votre voisin soit le coude de votre voisin dans votre soupe, c'est selon. C'est assez désagréable. Personnellement, je trouve que les soupes n'ont absolument rien de spécial et sincèrement, je trouve que cet endroit ne mérite absolument toutes les critiques hyper positives que j'ai lues et entendues. J'ai commandé une soupe ramen végétarienne. Elle était vraiment beaucoup trop salée et donc immangeable au bout de 3 cuillères à peine. J'ai également été déçue par la carte qui comporte uniquement des ramens (pas de sobas ou de udons) et par le fait que toutes les soupes soient au porc à part l'option végétarienne, donc le choix est vraiment très limité. La serveuse était gentille. En résumé, payer 13 euros pour une soupe de nouilles végétariennes ne me dérange pas à partir du moment où la soupe est de qualité (qualité du bouillon notamment) et qu'il y a le minimum d'espace vital pour la savourer. Malheureusement, ces deux critères n'étaient pas présents.

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Aline AlineMembre Régulier • 39 avis

4 11/12/2013

Tout petit resto, Juste bien pour une soupe sur le pouce, sans prétention, prix modique, ingrédients de qualité, on ne s'en lasse pas

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Laure P. Laure P.Membre Débutant • 14 avis

3 11/12/2013

Petite adresse sympa, je prefère emporter que de manger là. J'apprécie la qualité (il y a + de légumes que dans d'autres comptoirs du même type disponibles dans le quartier). Par contre, j'ai trouvé les plats vraiment trop salés.

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de-jardidedeade-jardin de-jardidedeade-jardin • 1 avis

4 27/09/2013

Cadre simple et sobre, un peu serré (=convivial?). Ramen DÉLICIEUX, grand bol. Cuisine ouverte, aliments frais, plusieurs types de ramen. Super adresse, peut-être un poil cher pour mon porte-monnaie d'étudiant.

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van_attack van_attackMembre Débutant • 6 avis

3 26/07/2013

Comme Antonio je trouve le bol de nouilles à 13 euros plutôt cher pour ce qu'il y avait dedans, un demi oeuf et 2 petites tranches de viande. L'endroit n'est pas climatisé et le décor très banal. Non cela ne m'a pas transporté. Je déconseil.

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LiLy'Jaq LiLy'JaqMembre Débutant • 4 avis

4 05/07/2013

Très bien pour ouvrir ses papilles à autre chose que des sushis !

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Gaby Lana Gaby Lana • 2 avis

4 20/06/2013

Très bon resto. Nous avons pris des gyosa et un ramen végétarien. Le tout était très bon. Très bon rapport qualité/prix.

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Antonio AntonioMembre Débutant • 4 avis

3 05/05/2013

bar à nouille à Flagey. J'ai pris un Shoyu ramen à l'emporter: très bon mais cher (13€) pour un bol que l'on attend rempli jusqu'en haut et avec un peu plus de viande ! sinon bonne variété d'aliments dans le plat (oeuf, mange-tout, etc.) cuisine ouverte sympa.

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Frédéric FrédéricMembre Expert • 219 avis

5 24/04/2013

Petit restaurant ouvert par un passionné de cuisine japonaise, Umamido propose des ramens, kara miso, shio, gyozas et autres spécialités japonaises. Se fournissant auprès de producteurs locaux, la qualité est au rendez-vous. Comptez 20€ par personne, boissons comprises, bon rapport qualité/prix.

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A propos

Essentially Umamido is a Japanese noodle bar. Our main focus will be on ramen noodles, delicious firm wheat based noodles served in a tasty broth. Please do not expect a menu with 100 items at our restaurant, we prefer to focus on one thing and doing it well. Umamido will serve you ramen noodles in a local context, using fresh organically grown local ingredients where possible. What is it that we stand for? Well, our name describes it best. Umamido is a combination of the Japanese word Umami, which is considered to be the fifth taste after the four traditional ones, generally translated as savory, and the suffix -Do, meaning “the way off” as in describing a form of art or lifestyle. As such, the same way chado stands for the way of tea, Umamido stands for the “way of the savory”. So yes, taste is what it is all about, cooking with beautiful products, served with integrity. Preparing the broth for our noodles soups takes for over ten hours which gives it intense flavor, richness and depth; tasty ramen noodles with a chewy texture give flair to your soup, and the lovely toppings such as crunchy vegetables and a couple of slices slow cooked pork belly will bring you to noodle heaven. Umamido is slow food, served fast.

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Umamido

Restaurant japonais à Ixelles (quartier Saint Boniface - Matonge)

Heures d'ouverture

lundi : 12:00 - 14:30 & 18:00 - 22:00
mardi : 12:00 - 14:30 & 18:00 - 22:00
mercredi : 12:00 - 14:30 & 18:00 - 22:00
jeudi : 12:00 - 14:30 & 18:00 - 22:00
vendredi : 12:00 - 14:30 & 18:00 - 22:00
samedi : 12:00 - 14:30 & 18:00 - 22:00
dimanche : 12:00 - 14:30 & 18:00 - 22:00
Ouvert le dimanche ?

Sur base des informations que nous avons reçues, ce commerce est ouvert le dimanche.

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Site web : umamido.be

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