Les Embruns
Gerangschikt n° 37 op 540 restaurant Namen
| Adres | Les Embruns | |
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| Telefoon | 081227441 | |
| Agglomeratie / Wijk | Namen stad - Jambes - Bouge | |
| Website |
www.les-embruns.be |
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| Keuken | Zeevruchten | |
| Categorieën |
Restaurant Voeding ›› Catering |
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| Openingsuren | Dinsdag - Donderdag : 's middags Vrijdag & Zaterdag: 's avonds & 's middags |
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| Sluiting keuken : | 20:30 | |
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Kaart
GaultMillau
Les Embruns | 20/11/2011
S’attabler à l’arrière d’une poissonnerie, voilà une idée plus qu’ingénieuse pour être sûr de la fraîcheur du poisson. Et si le chef n’a rien d’Ordralfabetix, son poisson ravit tous les gaulois (et les autres) qui viennent s’attabler chez lui. Et avec une expérience de quelques milliers de marées, cela se comprend. De la connaissance de chacun de ses poissons à leur préparation, il allie plaisir et talent pour le plus grand bonheur de ses clients. Et rien ne l’arrête, sans mauvais jeu de mot, pour satisfaire ses habitués. Des maatjes au homard en passant par les croquettes aux crevettes maison, plaisir iodé garanti !! Petite sélection vineuse intéressante dont une belle découverte luxembourgeoise du patron.
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- Frans (7 beoordeling)