Restaurant Ugo
Gerangschikt n° 270 op 614 restaurant Henegouwen - Bergen
| Adres | Restaurant Ugo | |
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| Telefoon | 064284800 | |
| Aanvraag van informatie | ||
| Agglomeratie / Wijk | La Louvière | |
| Website | n/c | |
| Openingsuren | Maandag , Woensdag - Donderdag : 12-14u30 Vrijdag: 12-14u30 & 18u30-21u30 Zaterdag: 12-14u & 18u30-21u30 Zondag: 12-14u30 & 18u30-21u30 |
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| Sluiting keuken : | 21:30 | |
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Restaurant Ugo | 20/11/2011
Un décor sobre et épuré pour l’antre de ce jeune trentenaire, Ugo Méli et son épouse Jessica. Au menu ce soir, déclinaison en 4 services après une mise en bouche assez conséquente. Pour commencer, des Saint-Jacques crues à l’huile d’argan et zestes de citron suivies de croustillants de langoustines aux tomates confites. Un plat fort intéressant mais qui manquait ce jour-là de la touche de « waouw » à laquelle Ugo nous avait habitués. Idem dito pour le grenadin de veau de Corrèze qui s’accompagnait d’un superbe risotto au chou-fleur tandis que la polenta de notre thon ne parvenait pas à trouver sa place dans l’assiette. Le dessert était, lui, irréprochable. Impossible, à ce niveau, de ne pas attirer l’attention du jeune couple sur ces « petites » erreurs.
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