Nzet
Classé n° 673 sur 1 470 restaurants Flandre Orientale
| Adresse | Nzet |
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| Téléphone | 092256222 |
| Agglomération / Quartier | Gand centre-ville |
| Site internet | n/c |
| Cuisine | Fruits de mer |
| Heures d'ouverture | Dimanche: fermé |
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NZET | 20/11/2011
Rebelle aux nouvelles tendances, Mauro Menichetti est un inconditionnel des goûts authentiques et purs. Visuellement, il aime jouer la carte de la simplicité. Ce qui n’est pas simple… Son approche trahit un grand respect de l’identité des produits et des goûts. Ses envois sont dès lors agréables et présentent un beau relief gustatif. Ce fut, par exemple, le cas de cet étonnant risotto aux palourdes à la cuisson parfaite et subtilement assaisonnée. Il montre aussi tout son professionnalisme dans le choix de ses vins.
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