Auteuil
Lauwaert Caroline
Classé n° 864 sur 1 431 restaurants Flandre Occidentale - Côte belge
| Adresse |
Auteuil
Lauwaert Caroline |
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| Téléphone | 059700041 | |
| Demande d'information | ||
| Agglomération / Quartier | Ostende | |
| Site internet |
www.auteuil.be |
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| Cuisine | Belge, Saisonnière | |
| Heures d'ouverture | Mercredi: fermé le soir Jeudi: fermé |
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| Fermeture cuisine: | 21:00 | |
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GaultMillau
Auteuil | 20/11/2011
Isabelle Arpin signe des envois raffinés et créatifs et sait choisir les bons produits. Le menu « Nanas » commence par du maquereau aux coques, crème épaisse, vinaigrette à la Westmalle, rattes et moutarde de Tierenteyn. Ensuite, le suprême du pigeonneau d’Anjou, laqué au miel, avec un croquant d’aubergine, de dattes et de ras el hanout. En plat de résistance, de la lotte accompagnée de chou-fleur, de tomates confites et d’une crème de pickles. Une des meilleures maisons des environs… comme en témoigne d’emblée l’afflux de chalands.
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