Le Coriandre

Très bonne table de plus en plus précise, en évolution permanente,j'aime le calme de l'endroit du à sa petite capacité,service impeccable très attentif,j'y vais plusieurs fois par mois depuis l'ouverture c'est le fief de mon compagnon,ce qui nous plait le plus c'est la qualité et l'originalité des plats il y a toujours un petit quelque chose d'innovant.

Magnifique adresse ! L'ensemble est de très bon goût : la déco épurée et classe, le personnel tout à fait charmant, les plats raffinés et originaux, et le plus important.. tout était délicieux! Difficile de faire mieux.

un grand moment de bonheur, d'harmonie ...
Pas d'esbrouffe .. pas de show .. un service en salle à la hauteur des prestations de la cuisine.
Nous y allons depuis l'ouverture. Beaucoup de choses ont changé : le cadre, les vins, le raffinement .. mais le professionnalisme et la volonté de toujours faire mieux sont toujours là

Excellent. Nous avons profité des resto days il y a quelques mois pour découvrir ce restaurant dont j'avais lu le plus grand bien et nous n'avons pas été déçus! Cuisine inventive et excellente.

Nous avons été à 2 un mardi soir, le restaurant était calme et nous avons choisis le menu 5 services accompagnés de sa sélection de vis.
L'apéro maison, un verre de prosecco citron-vert et gingembre, parfait pour se rafraîchir après une journée de boulot.
En entrée Jus de tomates vertes « green zébra » à l'aloe-vera, crevettes grises, suivi d'un morceau de maquereau cuit à la plancha et d'un filet de veau cuit à basse température dont son jus romarin était tout simplement divin. Le dessert par contre m'a laissé indifférent, le mélange poivrons / framboise / tomates n'était pas à mon gout, mais n'a en rien gâché le plaisir des mets précédents.
La cuisine à encore évolué, chaque produit dans les assistes à son importance qui compte. Je n'avais plus mis les pieds dans au Coriandre depuis quelques années, grosse erreur de ma part.
Mention pour la sélection des vins (tous d'origine Espagnole) qui, en plus d'accompagner parfaitement le menu, est truffée de bonnes surprises.
Je recommande vivement de (re)découvrir ce restaurant petit par sa taille mais grand par sa cuisine.

Une magnifique adresse pour les Gastronomes. Notre coup de couer depuis un ou deux ans.
Le 16 du Gault et Millau n est pas volé et le Michelin devrait lui accorder une étoile mais pas trop vite... pour que notre addition reste au niveau actuel.
Le menu découverte avec vins offre un rapport Q/P remarquable pour Bruxelles 55+20
La Patronne est une grande sommelière qui vous trimballe dans des lieux, cépages et bouteilles originales et de grande qualité.
Visite du 25/02/2012

Très bon restaurant, cuisine succulente dans un décor raffiné et discret. Bonne adresse pour les gastronomes avertis.

Je partage pleinement l'avis de Bill Boquet : c'est un endroit que l'on aimerait garder rien que pour soi. Mais comme ce n'est pas le but drecherché je ne saurais que trop conseiller d'aller vous régaler dans ce restaurant absolument exceptionnel si l'on examine l'ensemble : qualité et fraicheur irréprochable, inventivité sans excès néfaste (l'inventivité y est parfaitement maîtrisée), prix en rapport mais le midi le lunch est vraiment parfait, bref un plaisir que l'on ne constate pas souvent à Bruxelles

le seul vrai restaurant digne de ce non dans le quartier coter michelin gaultmillau cela donne le ton cuisine d etoile a un prix de restaurant banal le coriandre petite carte pour assurer la qualite des produits et la fraicheur tres gouteuse cette cuisine de ce restaurant de grande qualite super service la place pas plus serrer que le comme chez soi portion normale pour ce type de restaurant pour la grsse bouffe ce n est pas lendroit pour cela il faut aller au carfour restaurant reserver aux fines geules donc des connaiseurs qui on lhabitude de frequenter 1.2.3.etoiles michelin allez vous eclatez dans ce lieu gastronomique de grande qualite

Ici, tout est restreint: l'espace, la carte et ce qu'il y a dans l'assiette. Par contre, difficile de trouver une entrée ou un plat à moins de 30 euros. Les vins ne sont pas chers. Service lent. Cuisine inventive, oui, mais portions vraiment minuscules et je ne suis pourtant pas une grande mangeuse.

Excellent établissement.
Recommandé par Touring, nous y sommes allé à 3 pour un anniversaire.
La cuisine était très inventive et de qualité. Nous étions ravis.

La créativité du chef, membre des jeunes restaurateurs d'Europe, est exceptionelle. Surtout a ce niveau de pris en plein bruxelles. Un de mes favoris avec les Flanneries gourmandes.

Un seul mot : parfait.

Si j'étais malin, je n'écrirais rien sur ce restaurant. Pourquoi ? Parce qu'il est petit et que les places sont rares. Lui faire de la publicité n'arrangera pas mes affaires mais bon… Vous l'aurez compris, ce restaurant est une petit perle. Je le fréquente de manière irrégulière depuis plusieurs années et la qualité, déjà élevée à l'époque, ne fait que s'améliorer. Des produits d'une fraîcheur irréprochable, des saveurs subtiles, une cuisson généralement parfaite, un service efficace… rien à redire, c'est, dans mon cas, toujours un sans faute, chaque fois que j'y ai été. Le lunch vaut clairement le détour. Bref, un endroit ou l'on va se faire plaisir, à découvrir d'urgence.

C'est avec un très grand plaisir que nous avons découvert Le Coriandre lors des RestoDays. Nous aimons les plats raffinés, créatifs et pleins de saveurs et sommes plutôt difficiles. Au Coriandre, nous étions comblés. Tout était parfait. Plaisir des yeux et plaisir du palais. Merci mille fois et nous pensons qu'ils ont toutes leurs chances de conquérir une étoile au Michelin. M&J Moens/Rhode St Genèse