Le Charme de la Semois
Ranked # 370 of 541 restaurants Namur
| Address | Le Charme de la Semois |
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| Phone | 061508070 |
| Contact | |
| Website |
www.charmedelasemois... |
| Opening hours | Everyday: evening & lunchtime |
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Le Charme de la Semois | 20/11/2011
Dimitri et Jane accueillent ici les gourmands de passage et ceux qui souhaitent profiter plus longuement du formidable cadre de leur hostellerie pour séjourner dans la vallée de la Semois. En cuisine, Dimitri envoie des assiettes ambassadrices d’un terroir qui lui est cher non sans y apporter des notes personnelles comme cette tapenade d’olives qui accompagne le carpaccio de bœuf. On pioche aussi parmi les plus classiques tels les andouillettes AAAAA, la salade croustillante au fromage d’Orval ou les plus élaborés tels que les coussinets de Saint-Jacques fourrés au salpicon de homard sur un beurre blanc à la ciboulette.
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