Tan
"Cross Cultural Living Food"
Ranked # 46 of 2,860 restaurants Brussels
| Address | Tan |
Do not waste time, book online: |
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| Phone | 025378787 |
| Contact | |
| Urban agglomeration / District | Châtelain - Bailli |
| Website |
www.tanclub.org |
| https://www.facebook.com/TanClubCooking | |
| Type of food | Vegetarian |
| Categories |
Restaurant Food ›› Grocery , Organic Food |
| Opening hours | Monday - Saturday : 10:30-23: |
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price list
Carte des plats (38 kB)
FaceBook : About
TAN est un espace dont la vocation est de faire découvrir, pour l’ensemble des repas d’une journée (petit déjeuner, déjeuner, goûter, dîner), une cuisine inédite et savoureuse.
FaceBook : Description
Cette cuisine résolument nouvelle est basée sur des ingrédients très variés dont la biovitalité dans l’assiette est la plus élevée possible et sur des saveurs issues des cuisines du monde, préparées crues ou cuites à basse température, c’est-à-dire en dessous de 100° (séchage, vapeur douce, cuisson à l’étouffée)
TAN – Rue de l’Aqueduc, 95 Visualiser Plan / Image satellite
1050 Bruxelles (Châtelain)
T. +32 (0) 2 537 87 87
Map
GaultMillau
Tan | 20/11/2011
La discrétion et l’humilité de cette adresse plus bio que bobo, nous l’avait fait oublier l’année passée. Pourtant, à l’étage de cette épicerie bio, Dieu sait si on aime à venir s’attabler. Ici, rien de chimique. Nous avons pu ainsi tester les bienfaits de l’alimentation dite ‘vivante’ avec ses filets de maquereau marinés au citron vert, le tartare de saumon et bar aux herbes fraîches et huile d’argan, ou encore le suprême de pintade mariné aux parfums d’Orient et crème de noix de cajou et coco. Petit bémol quant à la multitude d’épices et condiments qui peuvent cacher le goût du produit originel mais belle expérience gustative épaulée d’une sélection vineuse agréable.
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