Crystal Lounge

Juliette & Victor

Le Sofitel | 15/10/2012

Un nouveau chef de talent passionné des saveurs des quatre coins du monde. Un brunch exceptionnel.
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Madame Monsieur

Les cocktails primés du Crystal Lounge bar | 25/09/2012

MADAMEMONSIEURRaphaël Trémérie, le barman a de la bouteille et le sourire charmeur. Il vous parle de whiskey, ah, vous n'aimez pas ? Et parvient à vous faire goûter quelque chose de Japonais, exquis. Mme suit, fascinée par les couleurs et les flacons derrière lui. Elle se laisse donc happer par le parfum d'Hibiki, "12 ans d'âge, dernier d'une lignée exceptionnelle reconnue comme les meilleurs blended whiskies au monde". Pour une fois qu'elle apprécie le whiskey (21€) !Bora Bora. Rien que le nom évoque l'exotisme des lagons bleus. Sweet light. Le bonbon moléculaire servi avec ce cocktail fond sur la langue, glacé. Belle entrée en matière. Et dire qu'à NY, les foodies dînent de mets raffinés accompagnés de cocktails.Autres cocktails sublimesLe bar tender confie que les cocktails au Champagne plaisent aux dames, mais aussi le mojito au gingembre et à la cannelle... Inventé au bar du Sofitel Louise, couronné d'un Shaker d'or 2008, le Mandarico mérite vraiment qu'on s'y attarde: canneberge,
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